金場　冬の風物詩　かぶら寿司


立冬を迎え、いよいよ「かぶら寿司」の季節が到来でございます！

初物は11/10(木)に店頭に登場します＾＾　静子さん、頑張って仕込んでます。

金場のかぶら寿司をよろしくお願いします。

2022/11/08

氷見のブリがたくさん揚がっています。

氷見の市場のブリ

金場に連れてきたブリ

氷見産　ブリのお刺身、販売しています＾＾

2022/11/08

今日のおすすめは「カワハギのお刺身　肝付き」です。


カワハギのお刺身　肝付き

これから旬真盛りになります。

カワハギの肝は、クセがなく濃厚で甘味があります。

2022/11/07

毎週、木・金曜日は、金場の特売日です。今日のおすすめは･･･


氷見産鮭の甘酢あんかけ（骨は全部取ってます）


アジ&アオリイカ刺身（氷見産朝どれです）


フルーツサンド：いちじく&マスカット

　
おからも、海鮮丼もありますよ〜♪

お気をつけてお越しください。お待ちしてます。

2022/11/04

本日のおすすめお刺身は「のどぐろ炙り」です。

気持ちの良い文化の日ですね。祭日も金場は営業してます。

本日のおすすめお刺身は「のどぐろ炙り」です。赤い宝石とも言われています。

炙りにする事で脂の旨味と香ばしさがアップしますよ！お待ちしてます＾＾
　
PS：おから、ちらし寿司もありますよ〜

2022/11/03